林投（Pandanus tectorius Parkinson）
聞過它的香氣就會忘掉林投姐
林投（Pandanus tectorius Parkinson）是大家都要認識的植物之一，在美麗的澎湖縣湖西鄉轄下有22個村，其中林投村的沙灘特別美麗，走訪了當地，覺得自己像小蜜蜂一樣，要去林投東？還是去林投西？總之去林投就對了。這個村莊可以說是選好了一村一特色，走訪林投社區去林投公園，在療癒之島一書中溫佑君老師形容的隨遇而安的氣味，這個氣味在溫老師的分享之後我愛上了這氣味，前一陣子我採了一個新鮮雄花序放在我的車上準備攜帶回學校壓製標本，這個氣味在那短暫的時間充斥著我的車內，也能感受到穿越了這座島嶼的不同時期的人們，林投獻給了落腳在這塊土地上的大愛！
林投為雌雄異株，雄花及雌花皆生常在枝條為頂端，為頂生的佛焰花序，佛焰苞為淺黃色或白色，雄花穗往往是下垂的，花絲癒合在一起，雌花穗則是直立。果實為具有稜角的乾果所聚集在一起，果實球形似鳳梨，它的種子是包在一層厚厚的纖維內，可以防止海水直接碰觸種子，果實富含充氣組織、質輕，可以浮在水上，這樣可以讓林投隨著海洋漂流，散播各地，許多海漂植物的種子也都類似這樣。果實熟時可以生吃，味道甜美，頗似地瓜之味，在恆春半島及蘭嶼島更可以品嚐到利用林投果實熬煮的林投茶，它是居住在海濱居民最重要的消暑飲料，喝過的人都會覺得帶有點冬瓜茶的甜味，喝過保證難忘。
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